-
Verrine de soupe d'avocats abidjanaise
La Côte d'Ivoire est située en Afrique de l’Ouest et possède 3 110 km de frontière terrestre avec ses voisins. Au Nord de celle-ci, on trouve le Mali et le Burkina Faso, à l’Ouest, la Guinée et le Liberia, à l’Est, le Ghana borde la frontière de la Côte d’Ivoire et finalement, on trouve l’Océan Atlantique au Sud. La gastronomie ivoirienne est vraiment très diversifiée et profite du brassage des différentes nationalités présentes sur son territoire. On trouve en Côte d’Ivoire de nombreux jus de fruits : bissap, jus de fruit de la passion, jus de tamarin, Gnamakoudji (jus de gingembre) et les classiques (orange, ananas, pamplemousse). Pour les boissons alcoolisées, demandez du Kotoukou et dégustez la bière très connue (en tout cas en Côte d’Ivoire!) Flag. On trouve également le bangui (vin de palme) et le tchapalo (bière de mil). Capitale : Yamoussoukro Superficie : 322 462 Km2 Population : 17 millions d'habitants
Pour 6 Personnes
Temps de préparation : 20 MN
Temps de cuisson : 5 mn
- 3 avocats
- 1 oignon
- 2 petits piment rouge
- tabasco
- 5 cl de crème fraîche épaisse
- 2 citrons verts
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 c. à soupe d' huile d'arachide
- sel
-
Commentaires
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog