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Par africaineblanche dans Gastronomie Ivoirienne le 11 Mars 2014 à 15:18Les fleurs d'hibiscus séchées appelées bissap en Afrique de l'ouest donnent un jus d'un rouge très intense lorsqu'elles sont macérées puis infusées. Pour 2 litres de jus de bissap il faut : 400 g de fleurs de bissap séchées 250 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre...